海鲜炉柜

海鲜炉柜的保养方法

 2、定期对海鲜炉柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭海鲜炉柜内外表面，禁止用水冲淋海鲜炉柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，*后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。

 3、要经常检查海鲜炉柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。

 4、使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明海鲜炉柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。